不用烤箱的夏日甜品—椰汁牛奶小方

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不用烤箱的夏日甜品—椰汁牛奶小方

  今天小编教大家做一个在家里不用烤箱就能做的甜品—牛奶椰汁小方。小编经常去甜水铺子吃牛奶小方十多块钱才八个,总感觉不够吃,就自己在家中研究了一下,经过了一个下午的努力,终于做出了不输给外面的牛奶小方。夏天吃从冰箱里拿出来的冰冰凉凉的牛奶小方简直太幸福了,话不多说,接下来小编分享给大家做法。

  【食材准备】:牛奶:240g(其中80g用来搅拌玉米淀粉,也可以把一部分牛奶换成椰浆)

  5. 容器底部铺一层椰蓉将浓稠的无颗粒的液体倒入容器中,顶部抹平,在顶部撒上椰丝

  2. 160g牛奶(或者120g牛奶+40g椰浆)、100-120g淡奶油、35g糖放入小奶锅小火煮沸,边煮边搅拌以防糊锅;

  做这个还挺方便的,即使不放淡奶油也是可以的,可能就是做出来的椰丝小方没有那么的顺滑。还要说明的一点就是,一定要放在冷藏的位置,不是冷冻里面。如果喜欢吃抹茶口味或者可可口味,还可以在步骤二中加入适量的抹茶粉或者可可粉。

  4. 用硅胶铲或者手动打蛋器顺着一个方向搅拌,慢慢的液体会越来越稠,搅拌到无颗粒状即可,一定要注意,待凝固的差不多了就要关火了。(这个步骤还可以放一些蔓越莓)

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